D'ençà els anys 60 les Balears ?especialment Mallorca i Eivissa? quedaren enlluernades amb el turisme. Tot el relacionat amb el turisme era positiu i la indústria turística fou introduïda i rebuda com la locomotora que ens transportava al tren de la modernitat, de la societat de consum i de la vida urbana. De llavors, els canvis han estat tant ràpids i profunds que convé analitzar-los des d'un punt de vista crític que posi en qüestió si el turisme és beneficiós. 

 

En els darrers temps, la llegenda que diu que «vivim del turisme» ha començat a ser fortament qüestionada. Es parla de turisme sostenible, del lloguer vacacional, de platges saturades, de falta d?accés a l?habitatge, etc. Aspectes que entenem que tenen un denominador comú: el monocultiu turístic.

La intenció del documental «Tot Inclòs. Danys i conseqüències del turisme a les nostres illes» és trencar el discurs hegemònic sobre el turisme i tractar aspectes relacionats amb el turisme que habitualment no surten als mitjans de comunicació. Per tal de dur a terme aquesta narració entrevistarem a personatges relacionats amb el món del turisme, el món acadèmic, el món de l?ecologisme i persones anònimes que viuen a Mallorca. Inclourem imatges de Mallorca per il·lustrin el conjunt de discursos diversos que apareixeran i que mostrin una illa sorprenent que tal vegada no surtin als catàlegs turístics.